Planbarer Genuss
Wir planen, kochen und liefern hochwertige Menüs sowie Gerichte für die Hotellerie und Gastronomie. Wir sind spooons.
Der ideale Partner für Ihre Hotel- & Gastronomieküche
Menüs, einzelne Gerichte und Komponenten für Ihr Halbpension- oder à la carte-Angebot:
Menüs
Einzigartiger Genuss von Anfang bis Ende: Auf Wunsch liefern wir komplette Menüfolgen an Ihren Betrieb. Personaleinschulungen inklusive.
Tellergerichte
Kreative Tellergerichte statt ganzer Menüs? Was immer Sie brauchen! Denn jeder Betrieb hat nun einmal seine individuellen Anforderungen.
Komponenten
Bringen wir Ihr Menü mit einer raffinierten Beilage gemeinsam zur Vollendung! Wir liefern den letzten Feinschliff für den Genuss Ihrer Gäste.
Individuelle Menüs
Sie haben besondere Vorstellungen? Dann sind wir Ihr idealer Partner! Lassen Sie uns gemeinsam Ihr völlig individuelles Menü planen.
Und so funktioniert’s
1.
Beratung, Konzeption & Planung
Auf Wunsch unterstützt von 2-Hauben-Koch Michael Schnell.
2.
Kochen
Wir stellen uns für Sie an den Herd. In den Topf kommt nur das Frischeste aus der Region.
3.
Chill
Die zubereiteten Komponenten werden schonend gekühlt.
4.
Lieferung
Pünktlich liefern wir Ihre Bestellung. Alles ist vorbereitet – Serviervorschläge inklusive.
4-Gänge
Beispielmenü
Vorspeise
Ragout fin – à la crème
Edelwels | Sauce Maltaise | Blätterteig | Stängelbohne | Vadouvan
Suppe
Wachtelconsommé – geklärt
Royal | Brunoise | Sherry Schaum
Hauptgang
Schulterscherzerl & Haxerl – Praline von der Kalbin
Rosmaringlace | Apfel | Staudensellerie | Trüffelrisotto
Dessert
Cranberry Pearl – moussiert & geeist
Preiselbeere | weiße Schokolade | Blattgold | Granatapfel
Beratung & Betreuung
Küchenberatung
vom Experten
Vom Food-Konzept über die Speisekartenerstellung bis hin zur Mitarbeiterschulung – und alles dazwischen: Als erfahrener Koch im 2-Hauben-Bereich weiß Michael Schnell, worauf es im Küchenalltag ankommt. Auf Wunsch können Sie die Beratung durch den Profi als Zusatzleistung buchen und von seiner Expertise profitieren.
Unverbindlich anfragen
Mit spooons klar im Vorteil
Wir verstehen uns als Teil Ihrer Küche, der ergänzt und unterstützt. Unser Antrieb ist Ihr Erfolg. In der Küche und am Gast.
Kostenersparnis
Mit uns sparen Sie sich Investitionen und teure Leerlaufzeiten. Weil wir Genuss auf Punkt und Komma genau planbar machen.
Hoch qualitativ
Wir setzen auf höchste Qualität. Vom Grundprodukt, über Komponenten bis hin zu kompletten Menüfolgen.
Garantiert effizient
Als All-in-One-Lösung für Hotelküchen arbeiten wir schnell und unkompliziert, grammgenau, low bis zero waste.
Sicherheit
Mit spooons genießen Sie völlig stressfreie Prozesse – von der ersten Menüplanung bis zum finalen Servieren der Gerichte.
F.A.Q.
Fragen, die uns häufig gestellt werden, versuchen wir hier zu beantworten. Was Sie suchen, ist nicht dabei? Kontaktieren Sie uns!
Benötige ich spezielles Küchenequipment?
Nein. Das heißt: nur einen Kombidämpfer. Aber selbst um den müssen Sie sich nicht kümmern – unser externer Partner installiert ihn gerne direkt vor Ort für Sie.
Auf welche Kosten muss ich mich einstellen?
Das hängt ganz von Ihren individuellen Wünschen und Bedürfnissen ab. Lassen Sie uns wissen, was Sie benötigen und wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Grundsätzlich orientieren sich die darauffolgenden Bestellungen dann jeweils an der Auslastung Ihres Betriebs und können bis zu 72 Stunden vor Lieferung angepasst werden.
Wie spontan kann ich bestellen?
Bis zu 72 Stunden vor Lieferung.
Gibt es auch Angebote für Allergiker?
Durch unser hoch individuelles Angebot können wir uns auch nach speziellen Wünschen und Allergien bzw. Unverträglichkeiten richten.
Kann’s losgehen?
Bereit für den planbaren Genuss? Wir stehen Ihnen gerne zur Seite.
Lassen Sie uns gemeinsam qualitativ hochwertige Geschmackslösungen für Ihren kulinarischen Erfolg planen. Sie nehmen Kontakt mit uns auf – wir kommen mit dem entsprechenden Angebot auf Sie zu. Innovativ. Mutig. Unverbindlich.
+43 664 2458318 — office@spooons.at
Unverbindliche Anfrage